Enlever l’amertume de endives cuites

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Il arrive souvent que lorsqu’on cuisine des endives, ça reste amer et peu de personnes aiment cela.
Une petite astuce pour enlever ce goût amer des endives cuites, ôtez le cône blanc à la base puis placez un morceau de pain ainsi qu’un peu de sucre dans l’eau de cuisson.

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